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Siguiendo el método ancestral de nuestra tierra, el adobo se prepara a la manera tradicional como cuando se realizaba la matanza del cerdo en invierno. Se fríe la carne y se introduce en frascos cubriéndola con aceite de oliva virgen extra de la región. Se conserva a temperatura ambiente. Se toma directamebte, si e quiere se puede calentar en el microondas o en una sartén.